炉包的做法
步骤
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1
韭菜洗净控干水分
步骤
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2
面粉加酵母合成面团进行发酵
步骤
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3
发酵好的面团揉好饧发10分钟，这个时候可以将1勺面粉3勺水的比例调好，韭菜切好
步骤
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4
肉馅加入生抽，海米洗净，再加上泡发好的木耳拌匀
步骤
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5
再加入韭菜放油，盐，味精，香油拌匀
步骤
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6
拌好的馅料
步骤
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7
将饧发好的面团搓成长剂子，切成比较子大的剂子
步骤
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8
取一个擀成饼，不要太薄，因为还要饧发，太薄做出来好像没发好是的，随意不要太薄
步骤
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9
包入馅料，一次包好
步骤
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10
包好的包包饧发10分钟
步骤
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11
饧发好电饼铛或平底锅倒入油把包包放上不要放得太多，因为还要盖盖子，电饼铛只开下火
步骤
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12
加入调好的面水，大约8勺左右
步骤
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13
盖上盖子收汁
步骤
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14
汁考上关火闷3分钟出锅
步骤
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15
艾玛好鲜啊
炉包的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.44
克
不吃
糖尿病人群
263.9
大卡
少吃
减肥人群
12.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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