卤味一锅出的做法

卤味一锅出

by 刘晶晶19881111 · 300 收藏 · 4777 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
鸡蛋(煮)800g 豆腐干300g 五花肉500g 3人份
辅料 others
食盐适量 八角适量 老抽适量 调和油适量 柿子椒适量 草果适量 白糖适量
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刘晶晶19881111
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卤味一锅出的做法

步骤step

1

鸡蛋

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2

鸡蛋去壳冲水洗净准备好肉和豆干

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3

所需调料备齐

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4

将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来,

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5

然后加水,煮开后,将卤汤倒入高压锅内,将鸡蛋,豆干,五花肉和豆酱,盐和少许糖一起放入

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6

大火将高压锅煮开,鸣气笛声五分钟后关火,待到锅自然冷却后气栓掉下开锅用高压锅煮熟的比较快,入味也快

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7

将卤味切好装盘即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

少吃
糖尿病人群
230.4
大卡

少吃
减肥人群
19.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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