卤鸡蛋鹌鹑蛋猪皮的做法
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1
准备材料
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2
锅里倒入适量的水，放入猪皮，生姜和1勺料酒
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3
放入鸡蛋和鹌鹑蛋大火煮15分钟
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4
趁热取出猪皮，削掉猪皮上的肥肉 依次做好所有的猪皮
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5
鹌鹑蛋和鸡蛋轻轻地把蛋壳敲破
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6
锅里倒入适量的油
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7
放入白糖
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8
炒出糖色
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9
倒入适量的水，加1勺料酒、八角，桂皮，蚝油，食盐，花椒，干辣椒，老抽
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10
加入猪皮，鸡蛋和鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时
步骤
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11
即可
卤鸡蛋鹌鹑蛋猪皮的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
少吃
糖尿病人群
224.9
大卡
少吃
减肥人群
16.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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