卤面的做法

卤面

by Lqiaoan · 10 收藏 · 1119 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
卤汤适量 面条适量 3人份
辅料 others
卤肉适量
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Lqiaoan
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作为闽南人,卤面是闽南的特色小吃之一,从小吃到大的,怎么吃都不腻

卤面的做法

步骤 step

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卤面的步骤

卤肉提前卤好备用,用的八角+酱油+五花肉+闽南菜埔+水制作而成的,卤个2小时左右即可

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卤面的步骤

在把面条放锅里煮熟

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卤面的步骤

捞起后放碗里

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4

卤面的步骤

再把巨好的汤淋在面条上,再把卤肉菜埔捞起放在面条上

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卤面的步骤

闽南的特色小吃

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卤面的步骤

哇哇哇

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卤面的步骤

面条太劲道啦

卤面的成品图

卤面成品图
卤面成品图
卤面成品图
卤面成品图
卤面成品图

卤面的烹饪技巧

技巧 tips

佐料可根据自己的的喜好添加,不建议汤与面条一起煮,会导致汤变得浓稠影响口感

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.2

不吃
糖尿病人群
201
大卡

少吃
减肥人群
12.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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