萝卜炖牛骨的做法
步骤
step
1
牛骨提前洗干净后焯水备用。萝卜去皮。
步骤
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2
牛骨头放入不粘锅，倒入清水没过牛骨，水一次加足。加入姜片、葱段。
步骤
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3
淋3勺味达美臻品料酒去腥。开大火炖至煮开，然后转小火炖煮30分钟。
步骤
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4
炖煮期间，把萝卜切成块状。怕有萝卜涩味，可以焯水。口感好很多。
步骤
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5
炖到骨汤变浓，加萝卜继续炖煮20分钟左右。
步骤
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6
萝卜可以轻松用筷子戳动，加盐调味就可以。搅匀后继续炖2-3分钟关火！
步骤
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7
装盘，撒上葱花，就完成啦！暖呼呼的牛骨萝卜汤，超级香！
萝卜炖牛骨的成品图
萝卜炖牛骨的烹饪技巧
技巧
tips
1、萝卜建议焯水，口感更好！
2、牛骨可以炖久一些，汤汁更浓稠！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
51.5
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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