萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉

by 宅与路上 · 5 收藏 · 7607 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
腊肉200克 3人份
辅料 others
青蒜4棵 萝卜干20克
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宅与路上
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萝卜干炒腊肉,风干和腌腊的激情碰撞,那缱绻在味蕾之间的风的味道、阳光的味道、时间的味道,是不是也是你熟悉的、顽固的乡愁味道?

萝卜干炒腊肉的做法

步骤step

1

腊肉用温水冲洗,并将表面的油污刮洗干净,凉水入锅,水开后中火煮约20分钟变软

步骤step

2

煮好的腊肉切片

步骤step

3

干锅不放油,放入腊肉小火慢慢煎至出油

步骤step

4

下干辣椒段炒出香味

步骤step

5

下萝卜干,加少许白糖炒出香味

步骤step

6

下青蒜大火翻炒几下就行了

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

不吃
糖尿病人群
692
大卡

不吃
减肥人群
68

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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