萝卜干烧皮蛋的做法
步骤
step
1
萝卜干洗净，放清水里浸泡片刻，控干水分；瘦肉洗净剁成肉末
步骤
step
2
皮蛋去壳洗净，切小块；大蒜籽去皮洗净切碎
步骤
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3
热锅倒油，放皮蛋煎至两面微黄
步骤
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4
另起油锅，放萝卜干翻炒均匀
步骤
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5
放大蒜籽煸香
步骤
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6
放肉末翻炒均匀
步骤
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7
放皮蛋混合
步骤
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8
放生抽翻炒均匀
步骤
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9
放干辣椒翻炒均匀
步骤
step
10
放料酒翻炒均匀，起锅装盘即可
萝卜干烧皮蛋的成品图
萝卜干烧皮蛋的烹饪技巧
技巧
tips
皮蛋和萝卜干都带有咸味，不用再加盐炒。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.02
克
少吃
糖尿病人群
175
大卡
少吃
减肥人群
12.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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