萝卜蛎黄汤的做法
步骤
step
1
准备好以下食材：红萝卜洗净后用擦菜器擦丝，蛎黄肉洗净后控干水分，香菜、葱、姜和大蒜一并备齐；
步骤
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2
将葱、姜、大蒜、香菜切成下图的形状；
步骤
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3
炒锅中放入适量调和油，放入葱、姜和大蒜炒香；
步骤
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4
将萝卜丝放入锅中；
步骤
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5
翻炒一会至萝卜稍微变软一些；
步骤
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6
放入适量水；
步骤
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7
煮至水沸腾后放入少量盐；
步骤
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8
然后将蛎黄肉放入锅中；
步骤
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9
大火将萝卜汤煮至沸腾；
步骤
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10
然后放入香菜即可；
步骤
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11
将煮好的萝卜丝蛎黄汤盛入汤碗中，鲜香味美的这道汤你喜欢吗？
萝卜蛎黄汤的成品图
萝卜蛎黄汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、萝卜丝要炒至软，这样就将萝卜的辣气去除了，加入水后不要盖盖煮，一定要开盖煮；
2、蛎黄不要煮时间长，放入锅中煮至水沸腾就可以了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
21.3
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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