萝卜酿鸡肉的做法
步骤
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1
首先备齐所有的食材。
步骤
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2
鸡胸肉洗净后，去除鸡胸肉的筋膜，用刀先切成小丁，葱切碎。
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3
用刀剁碎鸡胸肉和葱末。
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4
剁碎的鸡胸肉放入一个大一点的碗里，加入料酒。
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5
再加上胡椒粉。
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6
根据个人口味，加入适量的盐调味。
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7
这个时候加入5克生抽和蚝油。
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8
把所有的食材和调料混合搅拌上劲即可，这样馅料就做好了。
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9
白萝卜洗净后，用刀切成薄片。
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10
锅中倒入适量的清水煮沸后，把萝卜片放入锅中进行焯水，看见白萝卜片变得透明的时候，捞出沥干水分。
步骤
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11
取一个焯过水的萝卜片，放入适量的馅料，用手把萝卜片捏紧一下即可。
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12
依次做完所有的萝卜片，码放在盘子里。
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13
打开臻米的脱糖煲，取出内胆甑锅不用，锅中倒入适量清水后，放入蒸屉。
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14
把萝卜酿鸡肉放到蒸屉上，脱糖煲不仅可以蒸饭，蒸菜也是杠杠滴，是靠主锅把水烧沸后，提供的全方位循环加热，使锅中的食物充分吸收了蒸汽，蒸出来的萝卜酿鸡肉，鲜嫩爽口又好吃哟。
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15
盖上盖子启动“蒸菜”键模式，蒸25分钟。
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16
断电后再焖5分钟即可。
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17
出锅咯，盘子里的蒸汽水余留特别少，闻着味道就特别香浓美味。
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18
蒸好的萝卜酿鸡肉上面撒上少许葱末。
步骤
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19
锅中倒入蒸萝卜酿鸡肉的汤汁，加入剩下的生抽和番茄酱，大火烧开后，淀粉化开勾芡，大火烧开即可。
步骤
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20
把做好的汁，趁热浇在萝卜上面，把新鲜蔓越莓码放在上面即可。
萝卜酿鸡肉的成品图
萝卜酿鸡肉的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢鸡肉的，可以换成猪肉或是其它的肉类哟……
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
57.8
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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