萝卜牛腩煲的做法
步骤
step
1
牛腩切大块，用清水浸泡1个小时以上，中间要换水，洗掉血水。白萝卜洗净，去皮，切滚刀块（不懂的话就乱切）；葱切段；姜切厚片。
烧一锅热水（能没过牛肉的量）水开后下牛腩块，煮至牛肉变色后，捞出用清水冲洗掉表面的浮沫，沥干水分。
步骤
step
2
锅内油烧热，爆香葱姜蒜，下牛腩块翻炒均匀
步骤
step
3
加入柱候酱1勺，米酒2勺，酱油2勺，适量的盐和冰糖，翻炒均匀，关火，把食材全部转移到砂锅里。加入香料。
步骤
step
4
加入萝卜块。再倒水，水的量刚好没过食材即可。大火煮开后转中小火，盖盖焖煮至牛腩软烂即可。
萝卜牛腩煲的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.33
克
不吃
糖尿病人群
158.5
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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