萝卜排骨养生汤的做法
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白萝卜去皮切块。(厚度适中,不要太厚也不要太薄)
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排骨洗净血水备用。
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桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟,洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。
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冷水下锅烧开,放入排骨焯水,水上漂出浮末,骨头肉变色即可盛出。(排骨焯水可以去血水去油腻)
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把之前准备的所有食材转入电压力锅,放入两片姜片。
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倒入少许白酒去腥,盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式,静候操作完成。
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模式完成后把汤盛出,撒适量的盐调味即可。排骨鲜香,萝卜软烂,汤浓味美,暖心暖胃~
萝卜排骨养生汤的成品图
萝卜排骨养生汤的烹饪技巧
技巧
tips
排骨要记得先焯水,焯水能逼出血水,汤也不会太油腻。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
69.5
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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