萝卜丝拌海蜇的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
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2
将海蜇的盐水倒掉，放清水里浸泡4~6小时，中途换2次清水，泡去多余盐味；然后洗净并沥干水分。
步骤
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3
萝卜去皮洗净，先切成薄片
步骤
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4
再切成细丝
步骤
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5
切好的萝卜丝，加白糖抓匀，腌制10分钟
步骤
step
6
待变软出水后，加入海蜇，食盐，白糖，香醋和香油，翻拌均匀即可装盘
萝卜丝拌海蜇的成品图
萝卜丝拌海蜇的烹饪技巧
技巧
tips
1、海蜇吃之前尽可能多泡一会儿，泡去多余盐分，这样吃起来味道更好。2、泡好海蜇可以焯水，也可以不焯，看各人喜欢；不焯水口感更脆爽好吃些。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.69
克
多吃
糖尿病人群
37.5
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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