萝卜煨筒子骨的做法

萝卜煨筒子骨

by 籣草児 · 475 收藏 · 1211 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
猪筒子骨1050克 白萝卜3个
辅料 others
生姜20克
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籣草児
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筒子骨与萝卜文火煨汤,满屋都是萝卜的清香味儿。煨好的汤,汤浓甜不腻,味宽而鲜美。
白萝卜煨猪筒骨,有健胃、润肤、增髓的功效。秋季润燥非它莫属。

萝卜煨筒子骨的做法

步骤 step

1

萝卜煨筒子骨的步骤

准备好食材。

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2

萝卜煨筒子骨的步骤

萝卜去皮、洗净、切块。

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3

萝卜煨筒子骨的步骤

筒骨洗净入锅,加入凉水。

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4

萝卜煨筒子骨的步骤

将骨头中的血水煮出来,洗净。

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5

萝卜煨筒子骨的步骤

放入砂铫子中,加入适量冷水;大火煮开后,半关炉门,小火煨制1小时。

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6

萝卜煨筒子骨的步骤

煨出的汤汁浓白。

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7

萝卜煨筒子骨的步骤

加入生姜片,继续煨煮二十分钟。

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8

萝卜煨筒子骨的步骤

炉子换煤。汤开后下入萝卜。

步骤 step

9

萝卜煨筒子骨的步骤

大火煮开,小火再慢煨40分钟。煨好的汤加入盐调味。

萝卜煨筒子骨的成品图

萝卜煨筒子骨成品图
萝卜煨筒子骨成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
14.1
大卡

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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