洛施牛轧糖的做法

洛施牛轧糖

by Jiahui*(来自微信.) · 0 收藏 · 1216 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
棉花糖300克 花生仁熟花生仁300克
辅料 others
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Jiahui*(来自微信.)
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周六没事想起家里喝的洛施花茶有一些碎花瓣,我就拿来做牛轧糖啦

洛施牛轧糖的做法

步骤 step

1

洛施牛轧糖的步骤

:黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则黄油就焦糊了

步骤 step

2

洛施牛轧糖的步骤

:再倒入奶粉,继续翻拌均匀,小火

步骤 step

3

洛施牛轧糖的步骤

倒入花生,慢慢搅拌均匀,再倒入洛施花舍碎花瓣,切记,慢慢搅拌,千万别把花瓣弄碎

步骤 step

4

洛施牛轧糖的步骤

:用手摸时觉得干而不黏手就可以了。油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块。

步骤 step

5

洛施牛轧糖的步骤

放凉后用刀切成方块或长条状即可,方块要根据糖纸的大小。

洛施牛轧糖的成品图

洛施牛轧糖成品图
洛施牛轧糖成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.01

不吃
糖尿病人群
500.6
大卡

不吃
减肥人群
29.9

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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