螺蛳粉的做法

螺蛳粉

by Elsa莎莎莎莎莎莎 · 3 收藏 · 1273 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
米粉(干)100克 1人份
辅料 others
花生米20克 酸笋20克 油炸豆腐皮20在 酱料1包 辣油10克 生菜叶2~3片 卤鸭爪一个 鹌鹑蛋根据个人食量 白芝麻少许
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Elsa莎莎莎莎莎莎
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生活不止眼前的枸杞,还有诗和远方的柳州螺蛳粉。

螺蛳粉的做法

步骤 step

1

螺蛳粉的步骤

用量可根据个人口味以及饭量 酌情增添

步骤 step

2

先用开水冲泡米粉15~20分钟 打捞过凉水 这样口感更Q弹噢

步骤 step

3

锅中加适量水煮米粉 水不宜太多 同时放入油包酱料包一起煮至米粉可以用筷子掐断即可

步骤 step

4

螺蛳粉的步骤

煮好后将米粉盛入碗中 准备的各类小料进行摆盘 摆盘没有特定方式 随意就好 自由发挥

步骤 step

5

螺蛳粉的步骤

这酸爽 简直不得了

螺蛳粉的成品图

螺蛳粉成品图
螺蛳粉成品图

螺蛳粉的烹饪技巧

技巧 tips

其实就跟煮泡面一样一样的 不过螺蛳粉酸笋腐竹味道较大 第一次食用的客官祝您好运咯

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.24

不吃
糖尿病人群
331.2
大卡

不吃
减肥人群
12.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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