罗宋汤 儿童版本的做法

罗宋汤 儿童版本

by 满妈·厨房 · 7 收藏 · 1484 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
牛腩100克 西红柿半个 土豆1/4个 胡萝卜1/3根 包菜适量 洋葱适量 2人份
辅料 others
植物油适量 适量 番茄酱2勺
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满妈·厨房
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罗宋汤有牛肉,同时还有多种配菜,营养丰富,非常适合作为儿童餐。
如果宝宝嚼不动肉,可以只喝汤或者吃配菜,或把牛腩换成比较嫩的部位。
番茄酱是我自己做的,在之前的食谱里面有介绍,很容易。

每次准备这道菜,都有一种乱炖的感觉,感觉什么有营养,就往里放就完事儿了。上网查了一下,这是俄罗斯还有东欧一些国家的家常菜,怪不得又高又壮…… 顿顿离不开牛肉吧。

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罗宋汤 儿童版本的做法

步骤 step

1

罗宋汤 儿童版本的步骤

准备好所有食材,满宝已经快5岁,所以牛腩切的比较大块,如果是给小一些的孩子吃,最好切小一点,如果怕咬不动可以用嫩一些的部位。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

牛腩洗净后,凉水下锅,煮出浮沫后捞出。

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3

罗宋汤 儿童版本的步骤

用开水冲洗一下牛腩,冲掉浮沫。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

加热水,炖2小时左右(一次性加足量的水)

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罗宋汤 儿童版本的步骤

锅内倒油,油热后放入所有配菜炒香。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

将所有配菜加入炖肉中。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

加入几勺番茄酱,我的是自己炒的,可以翻看我前几天的食谱。如果用买来的,就少放一点,有的品牌太甜,加多了破坏味道。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

再炖半小时左右,加一点盐调味,肉能咬动就可以出锅了。

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罗宋汤 儿童版本的步骤

搭配上一份米饭,一顿营养餐搞定。

罗宋汤 儿童版本的成品图

罗宋汤 儿童版本成品图
罗宋汤 儿童版本成品图
罗宋汤 儿童版本成品图

罗宋汤 儿童版本的烹饪技巧

技巧 tips

如果没有番茄酱,可以多放西红柿,给汤提鲜。
食材可以随意搭配,我每次都会换个一两样,这样各种食材孩子都能吃到。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.13

多吃
糖尿病人群
68.4
大卡

多吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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