卤肉饭的做法
步骤
step
1
肉肉化冻 洗净
步骤
step
2
肉肉一半切成肉丁 一半切成大块 因为有些人喜欢大块的 热油中煸炒五花肉至五分熟
步骤
step
3
加入一听啤酒 老抽 盐 冰糖 小火炖1个小时 喜欢卤蛋的里面可以煮一枚鸡蛋
步骤
step
4
把蒸好的米饭乘在一个小碗中 压紧后倒扣在盘子中央 浇上炖好的卤肉和少许汤汁 切半个卤蛋 旁边最好点缀些酸甜味的小咸菜 我用的酸甜口的腌黄瓜
卤肉饭的成品图
卤肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
小火慢炖 味道更佳 不要怕费时
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.05
克
少吃
糖尿病人群
214.2
大卡
少吃
减肥人群
21
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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