芦笋香肠煲仔饭的做法
步骤
step
1
150克大米洗净后加水泡半个小时左右，这样蒸出的米饭软糯适口。
步骤
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2
芦笋去除老的根部，洗净后切丁
步骤
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3
水烧开后将芦笋放入，焯大概三分钟，芦笋熟了即可，在焯蔬菜的水中加些盐可保持蔬菜的色泽
步骤
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4
将香肠切薄片，越薄越好
步骤
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5
依据个人口味取适量酱油和香油比例大概为10:1再加入少许白糖提鲜
步骤
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6
米饭蒸熟后，加入切好的香肠闷大概十分钟
步骤
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7
香肠闷好后加入调好的汁儿和焯熟的芦笋，拌匀即可
芦笋香肠煲仔饭的成品图
芦笋香肠煲仔饭的烹饪技巧
技巧
tips
蒸米饭的水应比平时蒸饭的水略少些，这样蒸出来的米饭粒粒分明，吃起来更地道！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
31.1
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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