绿豆凉粉自己做的做法
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1
绿豆淘洗干净，泡至皮裂开，放入料理机中打成浆状
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2
打好的浆放在容器里备用
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3
另取一容器，纱布蒙在口上，把豆浆过滤一下
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4
分离出豆渣
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5
分离好的含有淀粉的豆浆，放入冰箱沉淀一夜
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6
一夜后，倒去淀粉上多余的清水，拌匀
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7
锅内倒入清水，加少许盐，烧开
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8
把淀粉水倒入，一边倒一边搅，直至煮透
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9
在容器四壁涂抹麻油（防粘用…）
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10
把煮好的糊倒入容器内，让其自然冷却
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11
冷却好了的糊糊就成了凉粉
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12
把蒜拍碎，捣成泥
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13
加入李锦记凉拌汁、醋和麻油
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14
把凉粉切块，摆入盘中
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15
浇上料汁，即可享用
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
43.4
克
不吃
糖尿病人群
329
大卡
不吃
减肥人群
0.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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