玛格丽特饼干的做法
步骤
step
1
40克的低筋面粉和40克的玉米淀粉过筛
步骤
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2
把煮熟的鸡蛋黄过筛
步骤
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3
40克的黄油隔水加热，过筛
步骤
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4
把所有材料揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟
步骤
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5
准备烤盘，分成6克的小团放在烤盘中
步骤
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6
把刚刚分好的小团，按压成饼
步骤
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7
入烤箱，中层烤15分钟，温度设定在170°烤成金黄色即可。
玛格丽特饼干的成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1.最好用拇指按压，不要太过用力，面团中间太薄，一会容易烤的太焦
2.烤箱根据自己的情况来定！不然时间太久，火候太大，容易烤焦
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.19
克
不吃
糖尿病人群
479.3
大卡
不吃
减肥人群
27.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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