麻酱饼的做法
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面团部分所有材料放入面包机
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选择IMIX程序
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揉成光滑的面团
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手揉光滑放发酵盒松驰20分钟
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等待的时间准备麻酱馅,麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀
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筛入面粉
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搅拌均匀备用
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准备刷表面的糖水,老抽、糖浆、水搅拌均匀备用
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松驰好的面团擀成大片,均匀抹上麻酱馅
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从上向下卷好,压扁
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左右两边向中间折好
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再对折,盖保鲜膜松驰20分钟
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压扁,擀成大片
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从上向下卷好
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平均切成6份,可以看出切口有很多层
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用手慢慢捏,将两头切口捏紧
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向下收拢成圆球状
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收口朝下压成圆饼,表面刷上糖水
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刷好糖水的地方放在白芝麻里滚一圈,沾满芝麻
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送入预热好的烤箱,180度烤25分钟
麻酱饼的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
29.05
克
不吃
糖尿病人群
329.9
大卡
不吃
减肥人群
14.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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