麻酱葱花油酥饼的做法

麻酱葱花油酥饼

by 籣草児 · 409 收藏 · 1210 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉500克
辅料 others
20克 2克 芝麻酱35克 香葱40克
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籣草児
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喜欢芝麻酱的味道,加上葱花,那香味,吃了还想着。以前,每到天热,早早的熬好一锅粥晾着,再做上多多的葱花饼,吃的蛮舒服滴。

麻酱葱花油酥饼的做法

步骤 step

1

麻酱葱花油酥饼的步骤

面粉加入开水,快速拌匀。

步骤 step

2

麻酱葱花油酥饼的步骤

稍凉,和好成稍软和些的光滑面团。

步骤 step

3

麻酱葱花油酥饼的步骤

香葱洗净切细粒,芝麻酱加入少许盐、面粉,用熟油调匀成油酥备用。

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4

麻酱葱花油酥饼的步骤

面团分成若干份,取一份擀成大的面皮。

步骤 step

5

麻酱葱花油酥饼的步骤

抹上油酥。

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6

麻酱葱花油酥饼的步骤

撒上葱花。

步骤 step

7

麻酱葱花油酥饼的步骤

用刀将面皮切出中间连接不断的八刀,如图所示,一层层折叠好,且包裹住葱花。。

步骤 step

8

麻酱葱花油酥饼的步骤

包好的面皮用手按压开来,成稍稍薄一些的饼胚。

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9

麻酱葱花油酥饼的步骤

锅烧热,抹上一层油,放入饼胚,小火煎至两面微黄熟透。

麻酱葱花油酥饼的成品图

麻酱葱花油酥饼成品图
麻酱葱花油酥饼成品图
麻酱葱花油酥饼成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
42.21

不吃
糖尿病人群
368.7
大卡

不吃
减肥人群
9.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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