麻辣毛血旺的做法
步骤
step
1
豆芽洗净之后，放在锅里烧好滴开水里面煮至4-5分钟左右。然后捞出放在大碗里面。
步骤
step
2
买好滴猪血，切成小片，放入清水，待煮
步骤
step
3
备好所需作料，姜片，干辣椒，蒜瓣（切片），郫县豆瓣酱，干花椒（麻椒）…
步骤
step
4
先把锅烧热，倒入食用油，待油熟，开小火，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒至豆瓣酱出红油，我买滴是红油豆瓣酱，加入刚才准备调料，翻炒至香味出来，加入沸水（不用多说，节省时间），开中火，熬制7~8分钟，倒入预先准备好滴猪血，大火煮至4分钟，加入盐，花椒油，香油，鸡精，这可根据自己口味，加入适量
麻辣毛血旺的成品图
麻辣毛血旺的烹饪技巧
技巧
tips
是不是少了点什么，哈哈，搞忘拍效果图了，自己吃完了，才想起，亲们，不好意思，其实，味道和效果图，肯定都不用说，肯定杠杠滴，同事们说太香了，看上去好好吃，的确是香，吃得我脱了一件衣服，又麻又辣简直不摆哒
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.01
克
不吃
糖尿病人群
115.3
大卡
少吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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