麻辣焖鲫鱼的做法
步骤
step
1
准备好配料，切好备用
步骤
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2
鲫鱼处理好用少许盐腌制片刻
步骤
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3
刷上少许油-
步骤
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4
放入鲫鱼中火煎
步骤
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5
煎到两面都少许金黄，把姜蒜放入爆香
步骤
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6
焖煮入味后下泡椒和花椒在焖3分钟
步骤
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7
最后放入蚝油味精，然后烧一勺热油泼上去就做好了
步骤
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8
出锅前撒少许葱花
麻辣焖鲫鱼的成品图
麻辣焖鲫鱼的烹饪技巧
技巧
tips
鲫鱼处理干净，用少许盐腌制，让鱼肉更加结实，煎的过程中，不会容易烂，稍微煎一下鲫鱼即可，等下用花椒泡椒焖煮很入味的，如果不能吃太辣的，可以减少一些辣椒
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
多吃
糖尿病人群
153.8
大卡
少吃
减肥人群
11.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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