麻辣烫的做法
步骤
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1
准备食材。
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2
准备蔬菜。
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3
一袋火锅底料或麻辣烫调料。
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4
蔬菜清洗干净,切块或切片。
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5
洋葱切丝,姜切片,葱切段。
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6
炒锅烧热,放入适量食用油,油热后放入大料、香叶炒出香味,接着放入洋葱、生姜片、大葱段,拍破的蒜瓣,小火慢慢炸香,直到炸到所有底料颜色金黄,捞出去不要了。
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7
放入1大勺豆瓣酱,适量麻辣烫料或火锅底料,小火煸炒出香味。
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8
加入2大碗清水,再加入1袋纯牛奶,盖上盖子,大火煮开,水开后改成最小火再煮5分钟。
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9
把各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去。
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10
把土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了。这么一大锅,香喷喷的,简直太好吃了!
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11
所有的菜都捞出来,装在一个大一些的盆子中,浇上调好的芝麻酱料,撒上一些熟的白芝麻,搅拌均匀,就开吃吧!
步骤
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12
这才是正宗的麻辣烫做法,加一物更香浓,连汤都喝光,香!麻辣烫,简单又好吃,奶香、肉香、菜香、麻酱香,那么完美的融合在一起,一点儿也不油腻,连汤汁都不舍得剩下。
麻辣烫的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
11.13
克
不吃
糖尿病人群
187.6
大卡
少吃
减肥人群
8.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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