麻辣香锅的做法
步骤
step
1
将排骨用水绰两遍，加生姜葱，加料酒，生抽(不加老抽以防颜色过深)，蚝油腌制一晚上
步骤
step
2
将排骨在油锅里煎至两面金黄即可
步骤
step
3
将素菜切成喜欢的形状，切片容易熟
步骤
step
4
素菜事先用水炒一下，助熟，倒油，放干辣椒八角等材料，煸出香味后放入麻辣香锅底料炒一下，放入排骨及其他素菜放入老抽，蚝油，继续翻炒，炒制熟撒上盐及芝麻即可出锅啦
麻辣香锅的烹饪技巧
技巧
tips
很简单，菜炒的好，全靠底料好，我用的是海底捞的，其他牌子之后有待尝试ps:菜量一定要把握住，不要像我一样什么都想吃，最后导致一锅菜
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.35
克
少吃
糖尿病人群
202.5
大卡
少吃
减肥人群
11.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
麻辣香锅相似菜谱
Kiki2065的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢