麻辣香锅面的做法
步骤step
1
辣椒切成小段。
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2
用漏勺将种子漏掉。
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3
平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒。
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4
花生炒香。
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5
芝麻炒香。
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6
猪肉切正方形丁。
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7
锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒。
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8
放入猪肉丁，煸炒。
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9
倒入白糯米酒，煸炒。
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10
倒入一半辣椒。
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11
倒入一半花生米。
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12
倒入芝麻。
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13
煸炒。
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14
加入盐。
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15
煸炒至米酒挥发。
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16
砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内。
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17
盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁。
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18
放入面条。
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19
将面条煮熟烂。
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20
关火，倒入香油。
步骤step
21
放入香菜。
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22
搅拌均匀，出锅即可。
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23
将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
42.49
克
不吃
糖尿病人群
272
大卡
少吃
减肥人群
0.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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