麻辣鸭架的做法
步骤step
1
烤鸭架斩成小块，将肥油部分剔出， 准备好辣椒和麻椒
步骤step
2
葱切段，姜切片，锅中注入少量的植物油，炒香麻椒和辣椒
步骤step
3
下入烤鸭架煸炒，加入葱姜继续煸炒出油
步骤step
4
倒掉多余的油脂后加入酱油、糖、料酒煸炒均匀， 加入适量的开水，要没过鸭块
步骤step
5
大火烧开，转中火加入盐，烧制20分钟，收干汤汁即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.07
克
多吃
糖尿病人群
163.2
大卡
少吃
减肥人群
13.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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