麻辣油拌面的做法
步骤
step
1
准备好各种食材：面条、葱、蒜、胡萝卜丝、还有仲景的麻辣油；
步骤
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2
取一个煮锅，加入适量的水和一勺的盐；大火烧开；
步骤
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3
放入面条，搅拌，煮断生；
步骤
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4
捞出，放冷水中，冲洗下；备用；
步骤
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5
准备好调料，小碗中加入生抽；
步骤
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6
再把仲景麻辣油也一并倒入，搅拌均匀，备用；
步骤
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7
热锅，放入适量的食用油；
步骤
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8
加入胡萝卜丝和大蒜片；
步骤
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9
翻炒出香；
步骤
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10
倒入过水后的面条；搅拌均匀；
步骤
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11
调入一勺的盐，搅拌；
步骤
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12
再把调好的麻辣油，倒入面条中；
步骤
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13
用筷子，翻炒，搅拌均匀；收汁，关火；
步骤
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14
撒少许的葱，搅拌下就可以了；
步骤
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15
搅拌好的面条，很入味，装盘；
麻辣油拌面的成品图
麻辣油拌面的烹饪技巧
技巧
tips
温馨提示：
1、面条，事先煮好后，过水，这样可以防止面条糊；
2、仲景的麻辣油，加点生抽，就可以直接拌着面条吃，味道很入味，麻辣的，但是也不是那种很辣，味道很正；
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.28
克
不吃
糖尿病人群
114.3
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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