麻辣鱼块的做法
步骤
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1
先把香芹切段、洋葱切块、辣椒切丝，辣椒酱准备好。
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2
草鱼肉切成小块，不要切得太大。
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3
切好的草鱼块放入到盆里，倒入一勺淀粉、一勺生抽、一勺盐，抓匀腌制一下入味。
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4
锅里放油，油温5成热的时候，把腌制好的草鱼块放进去炸一下，鱼块放进去的时候不要翻动，等炸的定型之后再翻面，这样不会粘锅。
步骤
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5
鱼块炸的表面金黄捞出，控一下油。
步骤
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6
锅里留少许底油，放入香芹、洋葱、辣椒丝煸炒一下，炒出香味。
步骤
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7
倒入炸好的草鱼块，放入一勺生抽。
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8
再倒入一勺辣椒酱，可以提味增色，非常不错。
步骤
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9
最后翻炒一下入味，便可以关火出锅了，非常麻辣鲜香的草鱼块，口感又有嚼劲，开胃下饭
步骤
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10
成品图
麻辣鱼块的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
少吃
糖尿病人群
81.8
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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