芒果奶冻的做法
步骤
step
1
准备好材料。将吉利丁片剪成小块，放入冰水中软化。芒果切小块，放入模具中。
步骤
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2
将牛奶放入奶锅中，加入糖粉，小火加热到糖粉融化。
步骤
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3
牛奶加热到50度左右，然后放入软化好，挤干水分的吉利丁。小火边加热边搅拌到吉利丁完全融化，关火。冷凉到手温。
步骤
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4
然后装好冰棒棍子，倒入冷凉好的奶液。装好盖子。入冰箱冷藏隔夜。
步骤
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5
第二天，奶冻凝固。然后慢慢脱模即可。
步骤
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6
开吃呗，芒果多多！
芒果奶冻的成品图
芒果奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
1、吉利丁需要提前用冰水软化。
2、可以做2-3个，所以模具需要准备好，没有模具，就放入碗里也可以。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
45.8
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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