芒果牛奶冰激凌的做法
步骤
step
1
准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉
步骤
step
2
先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中，再倒入纯牛奶
步骤
step
3
用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
步骤
step
4
再倒入一个干净的大碗中（冰箱小放不下大容器）
步骤
step
5
改用电动打蛋器，搅打约10分钟左右，至膨松状态，加盖送入冰箱冷冻
步骤
step
6
半个小时后取出，使用电动打蛋器，搅拌2分钟，以使冰激凌更膨松，继续送冰箱冷冻
步骤
step
7
半个小时后取出，使用电动打蛋器搅拌2分钟，以使冰激凌更膨松，继续送冰箱冷冻
步骤
step
8
半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，继续送冰箱冷冻
步骤
step
9
半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，已感觉膨发很多，继续送冰箱冷冻
步骤
step
10
半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，此时冰激凌已经完全膨松和乳化了，看：与图5相比，容量和膨松度都已接近碗口了
步骤
step
11
与图5相比，容量和膨松度都已接近碗口了，腹膜加盖入冰箱冷冻6至8小时
步骤
step
12
吃时用挖球勺取出至容器中
步骤
step
13
也可以淋上一些巧克力酱，味道更棒
芒果牛奶冰激凌的成品图
芒果牛奶冰激凌的烹饪技巧
技巧
tips
1、冰激凌粉与牛奶的比例是1:3，我是100克冰淇淋粉，添加了300克纯牛奶；
2、也可以根据自家的冰箱大小，选择合适的容器，装盘冷冻；
3、想要吃到好吃的冰激凌，请不要怕麻烦，在冷冻的过程，反复取出搅拌4至5次，口感更佳。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.83
克
多吃
糖尿病人群
72.3
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
芒果牛奶冰激凌相似菜谱
老方小雨的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢