芒果千层蛋糕的做法
步骤
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1
鸡蛋加糖粉20克搅拌均匀
步骤
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2
加入牛奶搅拌均匀
步骤
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3
筛入低粉拌匀
步骤
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4
加入黄油搅拌均匀
步骤
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5
做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
步骤
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6
冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用
步骤
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7
摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，一定让火尽量小，不然会糊，到面皮起了大气泡（如图）就好了，不用翻面，倒出来晾凉备用
步骤
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8
依次把所有面摊好备用（我用的长方形的锅，也可用其他形状）
步骤
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9
淡奶油加20克糖粉打发（我用的一盒雀巢的）
步骤
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10
接下来一层面皮抹一层奶油，盖一层面皮抹一层奶油放一层芒果，直到用完所有面皮（不是每层都有芒果，隔一层放一层芒果），做好后放入冰箱冷藏一小时味道更佳
芒果千层蛋糕的成品图
芒果千层蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
面糊一定要过筛，摊面糊起大气泡就行了一定不要过火，不然很容易糊
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
377.8
大卡
不吃
减肥人群
33.6
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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