芒果双皮奶的做法
步骤
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1
食材准备： 全脂牛奶 400g、奶粉 40g、蛋清 45g 糖 25g、芒果 20g
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2
将奶粉倒入全脂牛奶中，搅拌均匀
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3
倒入锅中，小火加热至微微冒泡关火
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4
煮好的奶倒入碗中，冷却后表面结出一层奶皮
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5
将碗中奶倒回量杯中，用勺子挡住奶皮，将其留在碗内
步骤
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6
倒入鸡蛋清、糖搅拌均匀
步骤
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7
将蛋清过撒，与牛奶搅拌均匀
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8
再倒回碗中，用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸12分钟
步骤
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9
将芒果切成粒备用
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10
出锅后加上些芒果粒即可 爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻的双皮奶就完成啦
芒果双皮奶的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.01
克
多吃
糖尿病人群
59
大卡
多吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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