芒果酸奶慕斯的做法
步骤step
1
戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
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2
芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
步骤step
3
鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉。(用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用)
步骤step
4
淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。(勉强流动的状态)
步骤step
5
芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
步骤step
6
拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固
步骤step
7
脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
46.97
克
不吃
糖尿病人群
348
大卡
不吃
减肥人群
5.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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