蔓越莓饼干的做法
步骤
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1
准备好所用的材料。
步骤
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2
黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。
步骤
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3
加入鸡蛋液，用打蛋器拌均匀。
步骤
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4
加入淡奶油，用打蛋器拌均匀。
步骤
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5
倒入切碎的蔓越莓干，拌均匀。
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6
最后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。
步骤
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7
将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。
步骤
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8
冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。
步骤
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9
烤盘垫油纸，把饼干排入，间隔一定距离。
步骤
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10
COUSS CO-726A空气烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。
步骤
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11
烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉即可。
蔓越莓饼干的成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、黄油要提前软化，鸡蛋液和淡奶油都要回温再用，以免太冰在加入黄油后容易油水分离。
2、蔓越莓干适当切碎再加入，可更均匀布满面团，让饼干切面更漂亮，但是也不用切太碎哦。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.55
克
不吃
糖尿病人群
510.6
大卡
不吃
减肥人群
33.1
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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