蔓越莓饼干的做法
步骤
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1
黄油室温软化加入绵白糖。
步骤
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2
搅拌均匀，无需打发。
步骤
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3
分次加入打散的蛋液。
步骤
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4
筛入低粉切拌混合。
步骤
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5
无干粉时加入切碎的蔓越莓干。
步骤
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6
拌匀。
步骤
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7
将面团放在一张油纸上，用手捏长。
步骤
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8
包上油纸，用双手捏住面团中间位置，向相反方向捏塑型成长方形，再把其它三个面都用同样方法，打开油纸用手整理面团两端。
步骤
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9
包好油纸，放入冰箱冷冻30分一1小时。
步骤
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10
切成厚度在3厘米片。
步骤
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11
摆入烤盘，中间预留一些位置。
步骤
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12
放入预热好的烤箱，上下160度，烘烤17-20分钟
步骤
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13
四周微微上色即可。
蔓越莓饼干的成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1具体温度按自己烤箱加减调节。\n2蔓越莓干要切碎，如果块大切不好。\n3如果冷冻的面团时间长了，切的时候裂开，放一会再切。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.22
克
不吃
糖尿病人群
512.6
大卡
不吃
减肥人群
29.4
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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