蔓越莓豆浆蛋糕的做法
步骤step
1
准备并称量好材料;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/3452598be767eb263365f4472710ff51.jpg)
步骤step
2
蛋白里加入盐,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/4efc869ee83e9fa41c007684c3810e15.jpg)
步骤step
3
蛋黄加入油,玉米豆浆,打蛋器打10秒;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/2bf8e10f3fed013e97ea5313b19e4361.jpg)
步骤step
4
筛入低粉,打蛋器打30秒;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/2fcbff403a95b27076b8bda2838a85f1.jpg)
步骤step
5
蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀,倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀即成蛋糕面糊;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/5b908aa74ba7cf0502aa166e259084d5.jpg)
步骤step
6
倒入蛋糕模具里;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/65379f32eaa3f6c923d1fc1b811e94d7.jpg)
步骤step
7
在表面上撒上蔓越莓干;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/da1b019a4ee44da8a969a5b52f15c9fa.jpg)
步骤step
8
放入150度预热好的烤箱里,倒数二层,烤50分钟,加固1分钟,即可出炉;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/4d77a708a2cb5ee566c4f886abc3990d.jpg)
步骤step
9
出炉倒扣放凉后脱模;
![](http://images.meishij.net/p/19691214/70a9ecabe7aba88c559324e21fcad495.jpg)
步骤step
10
再切件享用。
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这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
53.83
克
不吃
糖尿病人群
507.8
大卡
不吃
减肥人群
22.2
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_445.jpg)
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