蔓越莓烩日式豆腐的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
step
2
蔓越莓提前解冻后，用清水冲洗干净。
步骤
step
3
蔓越莓果汁碗里，加入生抽。
步骤
step
4
再加入白糖和盐。
步骤
step
5
所有的调料混合搅拌均匀。
步骤
step
6
日式豆腐去掉外皮，用刀切成薄片，葱白切丝，葱叶切碎。
步骤
step
7
把切片的豆腐放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉。
步骤
step
8
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入裹着淀粉的豆腐。
步骤
step
9
小火慢慢煎至两面金黄色的时候，盛出备用。
步骤
step
10
利用煎豆腐的底油，爆香葱丝后，放入蔓越莓，大火进行快速翻炒。
步骤
step
11
看见蔓越莓变软，倒入调制好的调料。
步骤
step
12
大火烧开后，进行煮1分钟左右。
步骤
step
13
这个时候放入煎好的豆腐。
步骤
step
14
大火慢慢进行收汁，看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
步骤
step
15
撒上葱花即可关火，酸酸甜甜好味道。
蔓越莓烩日式豆腐的成品图
蔓越莓烩日式豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃甜一点的可以再多加一点哟……
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.72
克
少吃
糖尿病人群
166.6
大卡
少吃
减肥人群
6.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
月色家的小厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢