蔓越莓奶酪石榴方塔的做法

蔓越莓奶酪石榴方塔

by 花儿的美食厨房 · 4 收藏 · 2908 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
全麦吐司3片 淡奶油150克 砂糖15克 蔓越莓干80克 3人份
辅料 others
石榴1个 鸡蛋2个 适量 黑胡椒粉少许
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花儿的美食厨房
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土司切块后包裹蛋液,烤到金黄色,晾凉后包裹奶酪片,四周涂上打发的淡奶油,沾上蔓越莓碎和石榴。当淡奶油慢慢渗透进土司中,混合着奶香和蛋液的土司片,香脆中透着绵软,还有层层的奶酪片,甜咸适中,是相当诱人的一款下午茶。

蔓越莓奶酪石榴方塔的做法

步骤 step

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

准备好需要的食材。蔓越莓要切碎,整粒的很难粘在涂抹有淡奶油的土司侧壁上。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

去掉四边的土司皮,一片切成4小块。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

两个鸡蛋打散,过筛,每块土司都均匀沾满蛋液。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

比较健康的做法,不用油炸,可选择烤箱,或者这种空气炸锅,因为不放一滴油,所以在炸篮里要铺上锡纸,烤好的时候,要有耐心取下来,因为会有点粘。当然,为了省事,你可以在锡纸上刷一层油,这样取下来就比较方便。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

我设定的是160度,烤15分钟,其中预热3分钟,真正烤的时间是12分钟,刚刚好,金黄色,有点像金灿灿的炸豆腐哦。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

把炸好的土司块放凉,要凉透,不然包裹淡奶油就融化了。这时候开始打发淡奶油,奶油和糖是10:1的比例。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

把干酪片一分为四,这种带有咸味的干酪片,奶香浓郁,很好吃。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

放一片干酪,涂抹一层淡奶油,不用太厚,再放上一块土司块,再放干酪片,再抹淡奶油,3块土司块的大小,食用正好。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

接着在四周均匀都涂抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,顶部放上剥好的石榴。

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蔓越莓奶酪石榴方塔的步骤

口感真的很棒哦

蔓越莓奶酪石榴方塔的成品图

蔓越莓奶酪石榴方塔成品图
蔓越莓奶酪石榴方塔成品图
蔓越莓奶酪石榴方塔成品图
蔓越莓奶酪石榴方塔成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.5

不吃
糖尿病人群
304.7
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不吃
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25.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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