蔓越莓奶油华夫饼的做法

蔓越莓奶油华夫饼

by 格蓝蓝 · 5 收藏 · 3745 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋3个 低粉200克 白砂糖50克 黄油60克 牛奶100克 2人份
辅料 others
泡打粉3克 奶油100克 白砂糖10克 蔓越莓干适量
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格蓝蓝
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加了奶油的华夫饼,吃起来有冰激凌的感觉,加了蔓越莓干,用蔓越莓干的酸来中和奶油和华夫饼的甜,美味。

蔓越莓奶油华夫饼的做法

步骤 step

1

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

鸡蛋打到碗里。

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2

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

加白砂糖搅拌至白砂糖完全融化。

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3

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

倒入100克牛奶搅拌均匀。

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4

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

低粉混合泡打粉过筛。

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5

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

搅拌至无干粉。

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6

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

黄油隔水融化。

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7

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

倒到搅拌好的面糊里,直到黄油和面糊完全融合。

步骤 step

8

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

华夫饼锅刷一层黄油。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

放到火上两面预热。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

倒入适量的华夫饼糊。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

盖上盖子两面烤制,依次拷完所有华夫饼。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

取出烤好的华夫饼。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

切成两半。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

100克奶油加10克白砂糖,打发至八成。倒入蔓越莓干。

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15

蔓越莓奶油华夫饼的步骤

继续打发至奶油坚挺。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

将打发好的蔓越莓奶油涂抹在华夫饼上。

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蔓越莓奶油华夫饼的步骤

再盖上另外一半华夫饼即可。

蔓越莓奶油华夫饼的成品图

蔓越莓奶油华夫饼成品图
蔓越莓奶油华夫饼成品图
蔓越莓奶油华夫饼成品图

蔓越莓奶油华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

冷藏一下风味更佳。

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减肥人群

控制少吃

高血糖人群

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高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.64

不吃
糖尿病人群
299.1
大卡

少吃
减肥人群
14.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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