蔓越莓千层蛋糕卷的做法
步骤
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1
首先将千层皮材料准备好
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2
黄油隔水溶化备用
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3
将鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆里
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4
倒入糖粉，
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5
用手抽打匀
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6
倒入牛奶
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7
打匀
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8
低筋面粉和可可粉过筛
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9
用手抽拌匀
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10
黄油倒入面糊里拌匀
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11
再过筛一下，让面糊更细腻
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12
过筛后放冰箱冷藏半个小时
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13
不粘锅加热后舀一勺面糊
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14
不断转动不粘锅，让面糊摊匀
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15
这个量摊了7张，第一张试摊吃了
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16
再来打发淡奶油18用电动打蛋器打发
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17
打发至8成发
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18
取一张千层皮放在油纸上，涂上一层奶油
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19
均匀的洒上一些蔓越莓，
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20
这样重复一层皮一层奶油加上蔓越莓，我是3张皮一个卷，做了两个卷
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21
借助擀面杖卷起来，放冰箱冷藏定型
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22
最后洒上可可粉和糖粉就可以了
蔓越莓千层蛋糕卷的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.53
克
不吃
糖尿病人群
255.3
大卡
少吃
减肥人群
17.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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