蔓越莓吐司面包的做法
步骤
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1
准备食材:高筋面粉200克,低筋粉50克,黄油15克,鸡蛋一个,白糖50克,盐3克,蔓越莓50克,牛奶150克,酵母3克,蛋液少许。
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2
蔓越莓放到投料盒里,直接安装到面包机上面就行了,到了时间直接自动投料。
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3
把除黄油和蔓越莓外的食材放入面包机桶内,酵母和糖分别放两个对立的位置。
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4
面包机选择柔软面包机后开始工作,搅拌两次,一共搅拌两次,
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5
第一次搅拌完后进入第二次搅拌,这时候可以加黄油了,盖上盖面包机继续和面。
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6
搅拌程序2快结束时候取一小块面团抻一下可以看到很薄很薄的手套膜就是面团揉好了
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7
然后自动投放果料,面团随后开始进入发酵时间,大约1个小时左右。
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8
发酵后后自动进入烘烤阶段,时间大约50分钟,快烤好前面包上刷一层蛋液,增加面包的亮度,等烤好后会提醒,打开面包机看到发的很蓬松的吐司。
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9
面包机停止工作后面包完美出炉,捏一下特别的蓬松,回弹快。闻着味道也是特别的香。这么大一个面包够全家早餐吃得了。我一般都是下午做好,睡前烤完,早上做早餐吃。
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10
吐司面包切片后抹上果酱,沙拉味道更赞哦,吃一口超级蓬松柔软,比外面卖的好吃百倍,关键自己做的没有任何的膨松剂和添加剂之类的,吃着健康。
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11
现在我基本很少从外面买面包吃了,想吃的时候就自己多点,做面包也不难。
蔓越莓吐司面包的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
25.62
克
不吃
糖尿病人群
273.1
大卡
少吃
减肥人群
10
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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