蔓越莓蒸蛋糕的做法
步骤
step
1
鸡蛋加入糖搅打均匀。
步骤
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2
加入色拉油。
步骤
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3
低粉和泡打粉混合均匀，过筛加入。
步骤
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4
加入芒果汁，也可以用牛奶或者水代替。
步骤
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5
用划十字的搅拌方法，将面糊搅匀，看不到干粉。
步骤
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6
用勺子将面糊倒入纸模中。
步骤
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7
表面撒上切碎的蔓越莓。
步骤
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8
最后上锅用大火蒸10分钟。
蔓越莓蒸蛋糕的成品图
蔓越莓蒸蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.要用无味的色拉油，不要用花生油或者菜籽油。
2.泡打粉和低粉，要提前混合均匀，这样才能发挥效果。
3.面粉一定要过筛，这样不容易结块。
4.面糊不要一直搅拌，否则容易出筋。
5.纸杯要用硬一些的，最好防水，如果没有纸杯，小茶杯也行。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.88
克
不吃
糖尿病人群
351.9
大卡
不吃
减肥人群
18.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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