蔓越梅纸杯蛋糕的做法
步骤
step
1
将所有食材称重，白砂糖分两份。
步骤
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2
将黄油隔水软化，鸡蛋分离。将黄油，牛奶，白砂糖，一份，低筋面粉加入蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒。
步骤
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3
低速打法蛋白至有尖角，打发过程中分次加入白砂糖。
步骤
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4
将蛋白霜分次加入之前搅拌好的里面搅拌均匀。加入纸杯2/3位置即可。撒上蔓越梅或其他喜欢吃的东西。
步骤
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5
放入烤箱，上下火170度，上下烘烤25分钟，无需预热。静等美味蛋糕出炉啦～
步骤
step
6
烤好出炉啦～真香！
蔓越梅纸杯蛋糕的成品图
蔓越梅纸杯蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
打发蛋白的时候不能沾水～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.13
克
不吃
糖尿病人群
268.4
大卡
少吃
减肥人群
14.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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