毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的做法
步骤
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1
可以提前晚上预备好，虾去壳剥成虾仁，胡萝卜毛豆清洗干净备用。
步骤
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2
鸡蛋两个打入碗里，打散，加温水150克，搅匀，
步骤
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3
加盐一小勺，搅匀。
步骤
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4
撇去浮沫。
步骤
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5
处理下胡萝卜、毛豆和虾仁，不粘锅里水煮开，放入胡萝卜、青豆和虾仁焯水焯熟，捞出。
步骤
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6
然后不粘锅里倒入一点点玉米油，将胡萝卜和青豆略微翻炒一下。不能省略。
步骤
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7
将炒好的材料慢慢放入搅好的蛋液中。
步骤
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8
入蒸箱，蒸12-15分钟的样子。时间其实不固定，主要看材料有多少。
步骤
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9
蒸完取出，淋上一点点生抽，撒上一把葱花，好吃滑嫩的虾仁蒸蛋就做好啦！是不是很简单
毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的成品图
毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
胡萝卜一定要用油炒一下，才更营养！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
多吃
糖尿病人群
57.9
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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