麻婆豆腐的做法
步骤
step
1
豆腐切三四厘米块，葱切片，姜切丝，辣椒切小段，里脊肉馅准备好。
步骤
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2
锅内热油，下肉馅，炒至颜色发白。
步骤
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3
下入葱 姜丝 辣椒，快速翻炒一下即可
步骤
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4
倒入小半碗热水，加入韩式辣椒酱，在水里化开，加入酱油，改小火。轻轻翻炒，次数不要太多
步骤
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5
汤汁快收干即可，出锅～开吃
麻婆豆腐的成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐翻炒的时候注意点，别炒碎。加点水可以让豆腐更好入味～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
85.3
大卡
多吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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