梅干菜四季豆的做法
步骤
step
1
准备好材料和份量
步骤
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2
梅干菜用温水泡发，反复抓洗过水
步骤
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3
蒜米去皮切成颗粒，辣椒切碎
步骤
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4
四季豆撕掉头尾和两侧的经络
步骤
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5
烧一锅开水放入四季豆
步骤
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6
放入2克橄榄油和1克盐，把四季豆焯水煮熟透
步骤
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7
四季豆捞出过清水
步骤
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8
切成小颗粒
步骤
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9
热锅冷油，下蒜米，辣椒煸出香味
步骤
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10
加梅干菜翻炒一下
步骤
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11
下切好的四季豆大火翻炒2分钟
步骤
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12
加盐和蚝油调味
步骤
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13
翻炒到盐融化关火
梅干菜四季豆的成品图
梅干菜四季豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.四季豆一定要彻底煮熟才能食用
2.如果没有梅干菜，可以用榨菜
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
67.6
大卡
多吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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