玫瑰巧克力坚果酥的做法
步骤
step
1
除开心果外的其他坚果称重待用
步骤
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2
核桃仁适当切碎
步骤
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3
将所有坚果放入合适的容器，加入盐
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4
椰子油提前融化
步骤
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5
将融化的椰子油和蜂蜜加入混合坚果中
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6
用勺子拌匀
步骤
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7
将拌好的混合坚果倒入不粘烤盘中
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8
铺上一张油纸，用小擀面杖压实，擀平
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9
将混合坚果擀成约5毫米厚
步骤
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10
放入预热好的daogrs G7蒸烤箱中，175℃，上下火烤20分钟
步骤
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11
烤好后取出放在烤架上冷却
步骤
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12
黑巧克力隔水融化
步骤
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13
将融化的巧克力倒在冷却至温热的混合坚果上，略微抹平
步骤
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14
均匀撒上开心果碎和玫瑰花瓣，冷却后放入冰箱冷藏30分钟
步骤
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15
冷藏好后脱模，用刀切成合适的大小即可
玫瑰巧克力坚果酥的成品图
玫瑰巧克力坚果酥的烹饪技巧
技巧
tips
1、椰子油在25℃下会凝固，所以冬天使用时需要提前融化。
2、没有不粘烤盘的需要在烤盘中先铺上一张油纸再倒入混合坚果，否则冷却后无法脱模。
3、核桃仁可以选择脱皮的，带皮的核桃仁会有一些苦涩，影响成品的口感。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.78
克
不吃
糖尿病人群
535.8
大卡
不吃
减肥人群
24.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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