玫瑰色鹌鹑蛋的做法
步骤
step
1
鹌鹑蛋洗净后煮熟
步骤
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2
放到碗里，两个碗扣一起摇动，这样就可以轻松剥皮了。
步骤
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3
薄皮后再洗一下，洗掉残留的碎皮
步骤
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4
用干净的布或厨房纸吸干表面水分
步骤
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5
红肉火龙果打汁
步骤
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6
把鹌鹑蛋放入碗里，倒入火龙果汁，果汁没过鹌鹑蛋
步骤
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7
盖盖密封，冰箱冷藏浸泡一晚，或者浸泡半天。
步骤
step
8
蛋清都上色了，成了粉粉的颜色，看着漂亮吧
玫瑰色鹌鹑蛋的成品图
玫瑰色鹌鹑蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鹌鹑蛋一般泡半天就可以上色了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.75
克
少吃
糖尿病人群
59.1
大卡
多吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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